Manteca Latin Project és un quintet format per músics professionals que vos traslladarà a la Cuba del jazz. Afincat a Pollença, està format per Marce Ventura a la bateria, Víctor Taltavull a les tumbadores, Josep Sina al baix elèctric, Markus Herrada al piano i Jaume Cerdà a la Trompeta. El quintet ofereix un ampli repertori de temes del latin jazz-com Soul sauce de Carl Tjader o Lluvia con Nieve de Mon Rivera-.